El jengibre tiene los efectos de promover el apetito, calentar y aliviar el dolor, matar bacterias y desintoxicar. Nuestro extracto de jengibre BioHoer está elaborado a partir de jengibre tierno de alta calidad de Yunnan y Guizhou, con un contenido de gingerol ≥ 20%. El producto puede utilizarse ampliamente en productos cárnicos, snacks, comidas preparadas y catering.
El extracto de jengibre (Zingiberis Rhizoma Recens) utiliza como materia prima cúrcuma joven de alta calidad de Yunnan y Guizhou. El producto es un líquido transparente aceitoso o un líquido marrón de color rojo a marrón rojizo, con el aroma único y el sabor picante del jengibre y gingerol ≥ 20%. Se utiliza ampliamente en productos cárnicos, snacks, comidas preparadas y catering; también se puede utilizar para aromatizar sabores salados, cerveza, bebidas, dulces, etc.
nombre del producto |
Extracto de jengibre |
Fuente |
Zingiberis Rhizoma recens |
parte de extracción |
raíz |
Especificaciones Extracto de jengibre N2001 (aceite esencial de jengibre) |
aceite volátil ≥99% |
Extracto de jengibre N2550 (oleorresina de jengibre) |
gingerol ≥ 20 |
Extracto de jengibre N2002 (oleorresina de jengibre) |
gingerol ≥ 40 |
Extracto de jengibre (jengibre en polvo) |
gingerol ≥ 1% |
Extracto de jengibre (gingerol en polvo) |
gingerol ≥5% |
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